Nhà sáng lập chuỗi cửa hàng cà phê The Coffee House Nguyễn Hải Ninh chia sẻ kinh nghiệm mở quán cafe: “Người Việt vào quán cà phê để kiếm chỗ trao đổi với bạn bè, tụ tập, thích không khí ở đấy, chứ chưa bao giờ đi đến để uống cà phê”.