Tôi sắp phải dẹp tiệm vì khách vào quán gọi 1 cốc cà phê 20k, nhưng “ngồi mọc rễ” cả ngày mới về

Giải bài toán khách đến quán cà phê gọi một ly nước rồi ngồi “mọc rễ” cả ngày. Người chủ quán nên xử trí tình huống này như thế nào để hài lòng cả đôi bên?